– Cердце, печень, желудок, сон нормализует. Обалденный такой мед. Давайте я вам капну! Вы не бойтесь! Жарко, он немного нагрелся! – Это что? – Мед. Это черноклен, лесной орех, боярышник, дикая груша, яблоня. Обалденный мед!
Вокруг палаток с полезным лакомством весь день роятся пчелы и толпятся люди. Показать, чем богаты, на ежегодную медовую ярмарку в саду Шевченко, съехались харьковские пчеловоды. А еще – из Запорожской, Полтавской и Сумской областей. Всего – 35 производителей.
Татьяна Чухрай, пчеловод
Сегодня пришла с 3 видами меда, с 2 видами пыльцы, с кучей кремов, с кучей собственных мазей, очень люблю мужчинам трутневые личинки рекомендовать. Они еще не знают, что у нас есть! Каждый мужчина должен дружить с пчеловодом. И с пчеловодицами, тем более!
Алексей Олейник, зампредседателя Общества пчеловодов Харькова
Стабилизируем давление, лечим туберкулез, гайморит, геморрой. Это все пчелопродукты. Также приятное, согревает – это медовуха. Медовуха делается с различными примесями соков, вишенка, смородинка, мед гречневый, мед разнотравье.
Валентина Ган, помощник пчеловода
Ангелочек большой, ангелочек маленький. Вот эти очень хорошо пользуются спросом. Ну а к Новому году есть снеговичок с веночком, с метелочкой. Дед Мороз. Шишечка вот такая большая.
В этом году цены на пчелиные полезности и вкусности немного подросли. Если в прошлом литровую банку самого дорого, акациевого, меда можно было купить за 120-130 грн, то в этом он обойдется уже в 150 грн. Литр меда из разнотравья в 2014-ом стоил около 60 грн, в этом придется выложить, в среднем, от 70 до 80. Побаловать себя стаканом медового кваса можно за 10 грн. А бутылочку медовухи можно заполучить за 50. Сами пчеловоды говорят: несмотря на незначительное повышение цен, покупателей в этом году – больше.
Владимир, охранник
Взял этот в сотах. Потом – разнотравье взял. Это там, на другой стороне. И взял этот, литровый. Это забрусный мед. – Как цены в этом году? – Как цены. Нормально.
Ольга, медсестра
Уже выпили. Квас медовый был. И медовуху купили. Чисто натуральную. Очень нравится нам.
Сделать медовые запасы на ярмарке харьковчане могут до 19 августа. Сегодня же православные всего мира отмечают Медовый спас, или Маковея. Первый из трех Спасов, который предшествует Яблочному и Хлебному, он совпадает с началом Успенского поста. По поверьям, именно сегодня пчелы перестают собирать мед и готовятся встречать осень и зиму.