Рыночные прилавки ломятся от обилия свежих овощей. Тут и молодой редис, первый грунтовой картофель и помидоры с огурцами, правда, еще тепличные. Можно найти и совсем не сезонные – сладкий перец и баклажаны. Цены на это буйство красок кусаются, особенно на импорт, но и местные овощи пока – не по бросовым ценам. Так за кило редиса в пучке просят 15 гривен, а вот уже весовой прибавляет в цене еще 15 гривен. Не дешевый укроп – на вес продают по цене 200 гривен за кило, а вот петрушка с кинзой – на 50 гривен дешевле. Правда продавцы говорят: скоро пойдет овощ грунтовой и цены упадут.
Валентина, продавец овощей:
Огірочки вот 35 гривень, отакі – 35 гривень, помідори домашні хороші – 60 гривень, кобачечки – 45 гривень, баклажани імпортні еще – 85 гривень. Ну капуста пекинская, если кому надо, – 30 гривен. Молода капуста – 35 гривен.
На мясных рядах – не протолкнуться. Народ с самого утра готовится ударно встретить праздники. В топе продаж сегодня – ошеек, лопатка – мякоть на шашлыки. В то время как без внимания остаются сало и другие свиные части, потому и цены на них остались без изменений. В то время как шашлычная часть подорожала. Продавцы торопятся заработать на предпраздничном ажиотаже. После, говорят, народ будет экономить – грамм по 200 сала да на гуляш брать. Да и тех придется вылавливать. И выставляют цены от 70-80 до 100 и выше гривен за кило.
Елена Анатольевна, продавец мяса:
Один только шашлык, все остальное – нет. Ребро – 60-55, лопаточка дешевле была, це сегодня на пятерочку она поднялася, шо 1 мая. Все на шашлык и все. Все остальное не надо – на борщ не надо, на суп не надо.
Отказать себе в удовольствии полакомиться шашлычком в праздничные дни готовы не все харьковчане. Уж лучше сэкономить, говорят, на не основных праздничных ингредиентах – овощах и фруктах. Берут по килограмму – двум, а цены пытаются сбить, торгуясь. А вот пенсионерам даже со скидкой шашлык в этом году не по карману. На празднование они готовы выложить до 500 гривен и то на двоих. Потому кто-то заменит шашлык курицей, а кто-то обойдется и кулешом с салом.
Родион, программист:
То, что было в прошлом году, в этом будет больше, поэтому, ну отказываться, как бы. – А что кроме мяса еще берете? – Да в основном мясо как бы больше, а там огурцы, помидоры, если попадутся.
Анатолий, пенсионер:
Ну вот сало покупаем немножко, масло сливочное немножко, всего понемножку, овощей купим немножко.
На первое вот поедем на дачу работать, кашу будем готовить и жарить крылышки.
Некоторые рассчитывают – предпраздничный ажиотаж уляжется и цены пойдут вниз. Тогда может и выйдет добавить что-то к обычному рациону.