Дачница Валентина все лето провела за городом – с мужем держат огромный огород. Выращивают помидоры, огурцы, лук. С картофелем в этом году не очень повезло – из-за жары и отсутствия дождей урожай плохой. Решили обзавестись новыми сортами, устойчивыми к теперешнему климату.
Валентина, овощевод:
«Есть жароустойчивые, есть засухоустойчивые, но на рынке ж очень сложно купить»
Однако такой “современный” картофель на рынке стоит 15 грн за килограмм, есть даже 1,60 за штучку, рассказывают дачники. К тому же, машина перегноя стоит 1000 грн, а еще нужна вода для полива и яд от жуков. Поэтому картофель в конце получается едва не золотой.
Валентина, овощевод:
«Картошка – она не рентабельная, ее сколько раз нужно в руки взять, посадить, перебрать, выкопать, снова перебрать, затратная она, очень затратная!»
На рынке домашний картофель продают по 4-5 грн за килограмм, и это не предел, прогнозируют реализаторы. Мол, на опте корнеплод в дефиците. Причина все та же – неурожай, поэтому до октября картофель подорожает еще на гривну.
Галина, продавец овощей:
«Поливали , поливали всю дорогу, если б не полив – картошки б вообще не было, то хоть чуть-чуть, хоть какой-то урожай. Поливали, вы что!»
Виталий Васильевич, продавец овощей:
«Картошка чуть подымится по цене. В том году был сильнее урожай. Иван-да-Марьи в этом году почти не будет, и Синеглазки. Вот какие сорта будут – Рокко, Невская картошечка»
Не отстают цены и на другие составляющие овощной корзины – домашний лук – 4 грн за килограмм, чеснок по 20, морковь до 5 грн, свекла – 4, кабачки по 3 грн, помидоры от 4 и до 12 грн.
Продавец овощей:
«Все дорого, неурожай, очень мало собрали урожая, поэтому цены поднялись на все!»
С такими ценами сварить традиционный борщ уже стало роскошью, жалуются себе покупатели. Нужно от чего-то отказываться, или варить постную похлебку.
Светлана Павловна, пенсионерка:
«Немножко подскочили на фрукты и на овощи, особенно капуста. Я брала, капуста подорожала!»
Роман, частный предприниматель:
«Немножко повысились, на 20-30 копеек буквально – по овощам»
Людмила Александровна, врач:
«Ну, что вы хотите – такая жизнь, ну что – они говорят, что овощи и фрукты сейчас сезон, но нет у них хранилищ, негде хранить, поэтому нужно быстрее реализовать»
Единственное, что разительно подешевело, так это огурцы, заметили потребители. Все потому, что начался второй сбор урожая этой культуры, объясняют овощеводы.
Лидия Тимофеевна, пенсионерка:
«Яблоки упали, по сравнению со Спасом. Огурцы подешевели, хорошо подешевели, а то ж были вообще немеренно! 4-50, 3-80 даже есть. А то ж были и 6 и 7, на руках даже 8 было»
Колебание цен, которое сейчас наблюдается на рынке, вполне сезонное, рассказывает руководитель овощной фабрики Сергей Лунин. Продуктов много – цены падают, как только дефицит – стоимость возрастает. Однако, говорит, если проанализировать среднюю цену за год – она только растет.
Сергей Лунин, исполнительный директор овощной фабрики “Альянс”:
«У нас с 1 июня цена на газ стала 4700. То есть, вы можете себе представить – 2900 полтора года назад в январе месяце, и сейчас 4700 с 1 июня. А если посчитать, что теплицы отапливаются газом, вернее тепло туда идет – мы топим газ и тепловая энергия идет в теплицы. Естественно такие площади чтобы обогреть, нужно очень много тепла, газа, естественно это влияет на цену»
К тому же, за последние полтора года электроэнергия подорожала более чем на 60%, добавляет Лунин, а это не может не сказаться на цене. Заниматься бизнесом с каждым годом становится все труднее, говорит предприниматель. Сейчас выгоднее закупить овощи в Турции или Испании и заняться спекуляцией, чем выращивать собственные.
Татьяна Доцяк