В Харькове специалисты ГП “Харьковстандартметрология” провели проверку пресервов из селедки различных производителей Украины и Республики Беларусь.
Как сообщили в пресс-службе ГП “Харьковстандартметрология” для проведения потребительской экспертизы в торговых сетях города Харькова были закуплены пресервы следующих марок:
Сельдь в масле «по-скандинавски» ТМ « NORVEN » ООО «Юниверсал Фиш Компани» ;
Сельди в масле (филе, кусочки) ТМ « fish king » ФЛП Кульомза Р.М ;
Пресервы из рыбы. Сельдь слабосоленая. Кусочки в масле ТМ «Водный мир» ООО «Аквафрост» ;
Сельдь филе-кусочки подкопченные в масле ТМ « flagman » ООО «ФЛАГМАН СИФУД» ;
Сельдь в масле с душистыми специями, филе ТМ «Veladis »ООО« Ларан-07 » ;
Сельдь в масле. Филе, кусочки ТМ « Bomonq » ООО «Вомонд» ;
Сельдь слабосоленая филе-кусочки в масле ТМ « K . I . T . »ООО ПКП« K . I . T . LTD » ;
Филе сельди деликатесное “Матиас” оригинальное ТМ «Санта Бремор» СП «Санта Бремор» ООО .
По результатам проведенной экспертизы все образцы соответствовали требованиям по внешнему виду рыбы, вкусу и запаху, порядок заключения рыбы.
Но в пресервах ТМ «fish king» производства ЧП Кулемза Р.М. и ТМ «K . I . T .», производства ООО ПКП «K . I . T . LTD» установлены нарушения микробиологических показателей продукции, а именно: в пресервах ТМ «fish king» обнаружили бактерии группы кишечных палочек (колиформы), а продукция ТМ «K . I . T .» содержала завышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Специалисты «Харьковстандартметрологии» отметили, что употребление такой продукции может привести к дисбактериозу кишечника и расстройству пищеварения.
Также в ходе экспертизы были установлены следующие замечания по маркировке продукции ТМ «NORVEN» И ТМ «Водный мир», а именно: – первый производитель не указал в названии продукции ее вид ─ «пресервы», что предусмотрено требованиями ДСТУ.
– продукция ТМ «Водный мир» при наличии всей обязательной информации имела замечания относительно качества нанесения маркировки.
В частности, часть реквизитов была труднодоступной для чтения.
Таким образом, потребитель не может получить информацию о пищевом продукте, чем нарушаются требования Технического регламента относительно правил маркировки пищевых продуктов.