Орхидеи и бромелии – гордость коллекции Ботанического сада. Их цветение вживую можно увидеть только в оранжерее, климат Украины не позволяет этим прихотливым красавицам прижиться. В этом помещении настоящие субтропики. Температура всегда выше двадцати градусов, полы с подогревом, утром тепло и сыро, в обед – дождь, вечером туман. Поливают цветы только отстоянной водой, зимой для этого специально собирают сосульки. И весь этот сервис ради одного – чтобы увидеть как цветет орхидея:
Эту орхидею назвали в честь богини любви и красоты – она называется башмачок Венеры. Чтобы настоящая красавица расцвела необходимо от трех до семи лет
Александр Алехин занимается изучением семейства орхиедеевидных тридцать лет . Он говорит, что первые упоминания об этом цветке ученые-биологи нашли еще в библии. Мало кто знает, что ваниль – это тоже орхидея, благодаря которой весь мир узнал, как приготовить шоколад:
Александр Алехин, директор Харьковского ботанического сада
“Вот посмотрите, вот ваниль плосколистная – она как лиана какая-то. Когда-то, еще ацтеки, собирали недозрелые плоды ванили-орхидеи, специальным образом высушивали и получали вещество очень сладкое, они добавляли его в какао и получали шоколад”
Орхидея – очень капризная. Чтобы развести ее харьковским биологам понадобились десятилетия, но сейчас они могут похвастаться новым сортом, выведенным на Слобожанщине.