Блины фигуре не помеха. Харьковчане о праздничном лакомстве и его рецептах

Автор: Оксана Нечепоренко
319 просмотров

Блины в буквальном смысле слова с пылу, с жару. На углях Юлия уже успела напечь штук 70. Говорит - печка хоть и обжигает, зато блины получаются вкусные и ароматные.

Юлия:

На печи легче пекутся они, чем в домашних условиях. - А чем легче? - Ну, не знаю, просто на огне они не так пристают и вкусней получаются, с дымком.

Со сметаной и с джемом, с мясом и с красной икрой. Основное лакомство Масленицы харьковчане уплетают за обе щеки, не беспокоясь о фигуре. Утверждают, блинчики полезны. Правда, для каждого - свои.

Татьяна:

Только с икрой, мы пришли недавно. - А малышке какие нравятся? - Тоже с икрой она любит. Любишь блинчики с икрой?

Я люблю больше сладкое, потому - с медом.

Светлана Григорьевна к празднику подготовилась основательно. Блины с творожной начинкой в ее исполнении быстро расходятся среди подруг. Дома сытное блюдо женщина готовит чуть ли не каждый день. Вот только начинять не успевает, родня разве что не таскает блинчики прямо со сковородок. 

Светлана Григорьевна:

2 яйца, 6 ложек муки, соль, сахар, 2 ложки сахара, молока пол-литра и воды немножко, чтоб консистенция была нормальная, но желательно воду газированную. Они тогда пышные. Постное масло обязательно ложку столовую влить, размешать, чтоб они хорошо снимались. И - на здоровье, с праздником вас!

Чтоб вдоволь наестся блинами есть еще один день. С понедельника у верующих начинается пост. Завтра же - прощеное воскресенье, когда просят прощения у близких за обиды, нанесенные в течение года. А еще, по традиции, провожают зиму, сжигая чучело Мораны. Правда, подпортить праздник может погода. На завтра, воскресенье, 13 марта, синоптики обещают дождь с мокрым снегом. Ночью - от 3 градусов мороза до 2-х тепла, днем воздух прогреется до +9-ти. А вот в понедельник - без существенных осадков. Температура останется без изменений.

 

Видео: 

12.03.16 - Блины фигуре не помеха. Харьковчане о праздничном лакомстве и его рецептах

Раздел:

Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Внимание! Сотруднику АТН нужна Ваша помощь!                          В Телекомпанию «АТН» требуются видеооператоры. Тел.: 766-71-44 (с 12:00 до 17:00)                          Мебель в Харькове                          Матрасы в Харькове                          Sexshop. Суперподарки                          Антиквариат. Золото.                          Виїзне оформлення закордонного паспорта в Харкові. Держава сама їде до Вас! "Паспортний сервіс" , тел. 050-338-91-07                          Для работы на летний период на Черноморском побережье требуется суши – повар с опытом работы. Т.0954022572, т. 0980969254 Светлана                                                   Реклама на сайте АТН в бегущей строке. 40грн/слово в МЕСЯЦ!!! тел.(057) 7140-180, (057) 7667-180, (057) 7665-400
Вы хотите сообщить об ошибке в следующем тексте:
Также Вы можете оставить комментарий к ошибке.