На Конном рынке в мясных рядах людей немного. В основном прицениваются. Сало — 25-30 гривен. Свинина – до 55 гривен вырезка. Людмила Павлюченко привозит на базар свинину из Дергачей. Говорит: сейчас мясо немного дешевле, чем в прошлом месяце. В среднем – на 5 гривен.
Людмила Павлюченко, фермер:
“Звичайно осінью трішки торгівля падає. дуже багато птиці. каждий держе на подвір’ї чи вутку, чи гуску, із-за цього трішки м’ясце падає.”
Говядина на Центральном рынке – не дешевле, чем на Конном. Елена Юхименко везет мясо из Изюма. Рассказывает: берут плохо, особенно говядину с косточкой.
Елена Юхименко, фермер:
“Щас корма дорогі, бензин дорогий. Телята – ну в корови одне теля, ну от одне ілі два в год продається.”
С тем, что мясо сезонно дешевеет, не согласны пенсионеры. Говорят, на пенсию вырезки не купишь.
“Ну вот сало, прошлый раз я была, было 27-28, сегодня уже и 35, и 30. Ну что это такое? А мясо вообще цены неподъемные, для пенсионеров цены неподъемные.”
Яйца: самые дешевые – 6 гривен, самые дорогие — 7,80. Зависит от размера и производителя. Летом – традиционно дешевле, перед праздниками — дороже.
Светлана Феодосьевна, фермер:
“Куры меньше несут — холодно. До того линяли куры. Конечно, идут яйца по такой цене.”
Овощи на рынках города тоже дорожают. Помидоры и огурцы на полях уже собрали. Поэтому цены разнообразнее всего. Картофель – в среднем 3 гривны, лук — 2,5- 3.
Лариса Козловец, реализатор:
“Дорожает. Перец дорожает, где-то вдвое подорожал. Перчик, огурчик подорожал. Помидор семь стоит, а был 3-4 рубля.”
Яблоки – в основном польские. 6-7 гривен за килограмм. Продавцы рассказывают – импортные фрукты берут активнее, потому что они большие и лучше выглядят. Отечественное яблоко – от 4 гривен, но мелкое. И продавцы, и покупатели, согласны в одном – цены высокие, но колебание привычное – сезонное. Реализаторы говорят – некоторые овощи придется продавать по себестоимости – иначе вообще испортятся. Больше всех ценами недовольные пенсионеры. А вот те, которые покупают, как правило, на ценники не смотрят. Говорят, все равно дешевле не будет.
Марина Дрозд