Зимовка пчел под открытым небом, когда на улице минус 22 – это аномальное явление, которому удивятся многие пчеловоды. Идеальный температурный режим для пчел зимой – минус 4 – градуса и ульи необходимо держать в теплом помещении. Но на Залютино есть экспериментальная пасека , где решили рискнуть и выставили 15 ульев на мороз:
Денис Солдатов, директор “Харьковпчелопродукт”
“ Мы им оставили корм, утеплили и оставил на улице для того, чтобы понять, можно зимовать в наших уликах на улицах или нет, по каждому улью ведется журнал , там отмечено все, кому давали лекарства. какая сила семьи”
Денис Солдатов – экспериментатор и генератор идей. В пчелином бизнесе он всего три года, до этого изучал и конструировал самолеты. Сейчас свои способности он перенаправил на пчел, его последнее изобретение – костюм для пчеловодов:
-Вот, то что называется ширпотреб – вот такая маска классическая, пчеловоды ее любят, ну а это новое
За границей такой костюм могут позволить себя только ВИП- пчеловоды, говорит Денис, его стоимость около 100 евро. Цена отечественного аналога в 10 раз меньше, но пока предложение опережает спрос. Что же касается меда, то здесь нет отбоя от покупателей. Единственный в Украине белый мед, собранный прошлым летом в Волчанском районе Харьковской области, разошелся за считанные дни:
– Это отличный мед, влажность не более 18 процентов, сахароза более 100 – это экзотический продукт, такого нет на Украине
Если пчелиные семьи переживут нынешнюю непогоду, то в следующем году можно будет выставлять остальные ульи, надеются харьковские пчеловоды. Но об этом они узнают только, когда потеплеет.