О хлебном кризисе в Украине заговорили в начале июня – в среднем на тридцать процентов увеличились цены на муку, кроме того, подорожало масло, сахар, бензин. Хлебопёки заявили о необходимости повышения цен – социальные сорта и вовсе стали обходится дороже своей себестоимости. Правительство назвало это недопустимым, но пока, рассказывает председатель правления хлебозавода “Салтовский,” депутат горсовета Андрей Руденко, это только политические заявления. Поэтому он предлагает дотировать из городского бюджета те предприятия, которые выпускают социальные сорта хлеба. К такой продукции относится белый формовой хлеб и тёмные сорта – Особенный, Украинский, Дарницкий.
Андрей Руденко, депутат горсовета
“ Потому что на сегодняшний день у нас регулирование идёт путём экономического вмешательства в работу тех предприятий, которым невыгодно продавать те или иные сорта хлеба. Салтовский хлебозавод продолжает производить соцсорта хлеба, но это не говорит о том, что у него достаточный экономический резерв, чтобы этим продолжать заниматься дальше.”
Харьковские хлебопёки побывали в Киеве, им предложены договоры на зерно, но эксперты только просчитывают, насколько это выгодно и быстро – пшеницу и рожь надо сначала привезти и перемолоть. Новый урожай, прогнозируют аграрии, не разрешит проблем – именно засуха и предположительно низкие результаты по зерну и привели к росту цен на муку. Поэтому за счёт перевыполнения бюджета в Харькове и предлагают создать свой стабилизационный фонд, из которого в будущем будет продаваться зерно по стабильным ценам для производства социальных сортов хлеба. В Киеве, рассказывают специалисты, практика дотирования производителей социальных сортов хлеба проводится уже давно. В Харькове пока создана только рабочая группа, которая разберётся сколько денег необходимо на создание стабилизационного фонда и подаст свои предложения на имя мэра.
Марина Николаева, Владимир Борох, Агентство Телевидения Новости.