Российский олигарх Александр Лебедев намерен построить в Крыму сеть кафе Петрушка.
Об этом он рассказал в интервью Forbes.
В ближайший год Лебедев планирует запускать новый бизнес и намеревается конкурировать с McDonald’s и BurgerKing.
“Первое кафе открыто в Алуште. Это большой проект. Мы хотим правильное питание, аналогичное дорогому европейскому в клиниках, где берут минимум €1000 в сутки, довести до уровня, доступного любому россиянину, до масс-маркета со средним чеком $3-4”, – сказал предприниматель.
Кроме того, он намерен открыть кафе и в других городах Крыма, в первую очередь Ялте, Симферополе, парке Тайган в Белогорске, Керчи и Севастополе. Затраты на одну точку − около 3 млн рублей.
Лебедев рассчитывает, что один чек будет в пределах 150-200 рублей.
Источник: Новое Время