Еще в школе на уроках химии дети впервые узнают химический состав настоящей русской водки. 62 части воды на 38 частей спирта. Эти идеальные пропорции помогли Дмитрию Менделееву 143 года назад защитить докторскую диссертацию. Нет, он не пил, он проводил исследования.
Сейчас водка один из самых распространенных крепких алкогольных напитков на постсоветском пространстве. Искоренить любовь к употреблению не помог ни сухой закон ни постоянно растущие цены на зеленого змия.
Валерий Орлов, декан кафедры органической химии:
“Хороший напиток можно получить только из хороших продуктов. Поэтому и вода и спирт должны быть специально подготовлены, более того строго выдерживается соотношение вода и спирт в зависимости какого качества добиваются от водки.”
Водка – это производное от слова вода. Много лет назад водичкой, водочкой, а потом и водкой любовно называли кружащий голову напиток. Теперь любовь к ней выражается в анекдотах, а последствия злоупотребления выглядят зачастую безболезненными и даже смешными.
“Если б море было водкой, я бы стал подводной лодкой.”
И если 31 января украинцы будут сверх активно поздравлять водку с днем рождения и пить за ее здоровье, то 1 февраля станет днем рождения Похмелья.
Галина Кузнецова