На фоне ажиотажа, поднявшегося вокруг роста цен и дефицита муки и гречки, изменения стоимости овсянки прошло незамеченным. Тем более, что цены менялись постепенно. Так, в конце февраля овсяные хлопья стоили 5 гривен за килограмм, затем цена выросла до 9 гривен. Сейчас на прилавках магазинов нередко можно найти этот продукт по цене 14-15 грн /кг.
На рынке цена за килограмм овсяных хлопьев на развес поднялась на гривну за последнюю неделю. Подорожание произошло незаметно только потому, что овсянка не столь популярная крупа, как гречка.
Основным поставщиком овсяной крупы в Украине является Днепропетровщина, но, как утверждают специалисты, сырья для переработки в области не осталось. Предчувствуя дефицит, сельхозпроизводители из соседних областей не спешат отпускать продукцию для переработки, ждут максимально высоких цен.
В то же время в торговых сетях уверяют, что рост цены связан с общим ажиотажем на крупы в целом. Когда был дефицит гречки и муки люди начали массово скупать другие крупы. Вот эти “закупки впрок” могли подтолкнуть поставщиков к повышению цен.