Крупнейший город Эквадора — Гуаякиль — празднует день своего основания ежегодно 25 июля. Это событие состоялось в 1537 году.
Гуаякиль или официально — Сантьяго де Гуаякиль (Santiago de Guayaquil) — расположен на западном берегу реки Гуаяс (Guayas River), которая впадает в Тихий океан. Благодаря удобному расположению город стал центром рыбной и перерабатывающей промышленностей Эквадора. Можно также сказать, что Гуаякиль является культурной столицей Эквадора.
Как и большая часть праздников, День основания Гуаякиля, отмечается массово и с большим энтузиазмом. Множество уличных парадов и шествий, танцев, художественных выставок, музыкальных и культурных мероприятий радуют в этот день жителей Гуаякиля и гостей города.