На прилавке с зеленью – весь набор витаминов, необходимых после долгой зимы. Чтобы не было проблем с пищеварением, продавщица Раиса Александровна советует взять рукколы. А молодой щавель полезнее будет в салате, нежели в борще.
Раиса Александровна, продавец зелени:
Есть у меня еще кольраби. Очень полезная капустка. Она очень насыщена, много здесь железа в ней и она также полезна. Ее чистят, делают на терочку салаты, объединяя зелень со сметаной, оливковым, кукурузным, обычным маслом.
Большинство зелени – еще из теплиц. Правда уже местных, доставляется из Мелитополя. Потому и цены, говорит Раиса Александровна, на нее еще на прошлой неделе пошли вниз. Лук сегодня можно купить по 3 гривны за пучек, правда, если брать больше одного, обойдется дешевле. Зелень – укроп, петрушка – от 5-ти до 10-ти гривен. Цена зависит от размера пучка.
Раиса Александровна, продавец зелени:
Щавель, шпинат, щавель – 10 гривен, 8. Можем 5, меньшими сделать. Вот шпинатики такие продаем – 20 гривен пучочек. А редиска, она еще пока в силе, дорогая. Еще пока только первая ласточка. Редиска – ну 35 – печечек продаем.
Процентов на 20 упали в цене и овощи, причем не только стандартный борщевой набор. Стали меньше цифры на ценниках на молодые тепличные овощи, не только местные, но и зарубежные. Так перец сладкий импортный сейчас можно приобрести от 70 до 100 гривен за кило, помидоры из Турции от 25 до 35, где-то в такой цене держатся и огурцы, хоть и из местных теплиц. Можно найти и молодую капусту с морковью заграничные по 70 и 30 гривен килограмм.
Артур, продавец овощей и фруктов:
Лук у нас – 13, буряк у нас – 8 гривен, морковка – 15, картошка – 7. Помидоры – по 40, огурец – по 40, перец – 100 гривен.
А вот фрукты, наоборот, в цене подросли, видимо из-за близости окончания сезона, предполагают продавцы. Потому желающим побаловать себя последними в этом году цитрусовыми испанские апельсины и мандарины обойдутся от 30-ти до 50 гривен за кило. Яблоки же пока держат планку в 17-20 гривен. Но колебания в ценах покупателей не особо заботят. Набирать полные кульки овощей и фруктов они не планируют. Чаще берут немного для борща, а вот молодые овощи – лишь чтоб побаловать себя салатом.
Сейчас немножко понизились, а перед этим же цены повыше были, перед 8-м марта, В подарок женщинам.
Антонина, медработник:
Картошка, лук, ну морковка. То, что на борщ нада. – А тепличные как? Брали? – Еще нет, вот хотела спросить, но еще не брала. Я не очень люблю эти огурцы.
Василий:
Повысились, конечно. – А на что повысились? – Да, на все повысились. Но не так чтоб часто, но все покупаем. – А какие? – Да все покупаем, что есть. Персики, мандарины, груши. А куда деваться. Надо, дети растут, внуки есть.
Именно нежелание населения активно выкладывать деньги за овощи и фрукты по предлагаемым ценам вызвало их снижение в розничных сетях, отмечают специалисты аграрного рынка. Такое поведение обеспокоило трейдеров и производителей. На рынки был выброшен дополнительный товар, что и спровоцировало падение цен. Борщевой набор, по данным экспертов, стал дешевле на 3 и 6%. Причем лидером среди этих овощей стала морковь, сбросив в цене 5 и 7%. Отсутствие спроса на слишком дорогие импортные овощи действительно могло вызвать их удешевление. Но если колебания цен на импорт можно объяснить влиянием курса доллара – импортеры при снижении рисков считают меньшим злом для себя снизить и цены, то скачки с ценами на отечественные овощи экономист Владимир Соболев считает необоснованными.
Владимир Соболев, экономист:
Никакого контроля нет, поэтому ничего удивительного нет в том, что они вчера подорожали сильно. То есть очередная попытка вынуть еще какие-то деньги из кармана, не получается, люди перестают уже даже и в этом отказывают себе. Значит, для того. чтобы спасти ситуацию, значит – некоторое снижение, чтоб все-таки реализация поднялась. Потому что каких-то скачков в энергоносителях, скачков там валютного курса, скачков на какие-то комплектующие, корма там, ничего этого нет.
Прогнозировать, что же будет с ценами в ближайшее время, экономист не берется. Если будут стабильны основные составляющие цены, то традиционно, с потеплением и появлением на рынке местной продукции цены продолжат снижение. Хотя на цифры на ценниках могут повлиять любые панические настроения, вызванные даже определенными политическими встрясками.
Підписуйтесь на Telegram-канал “Новини АТН”