Смертельно опасный деликатес. Грибной сезон стартовал

Автор: Инна Степанишина
2400 просмотров

Пенсионерка Мария Петровна торгует лесными дарами на рынке. Всего лишь за день набрала 2 ведра белых и подберезовиков, после июньских дождей грибы дружно пошли в рост. Хозяйка уверяет – собирает грибы всю свою сознательную жизнь, незнакомые брать не станет, потому ее товар абсолютно безопасен.

Пенсионерка Мария Петровна:

Я не беру гриб, который я не знаю, и выглядит, похожий, я не беру, я беру, которые я знаю. Вот это белый настоящий гриб, вот польский есть, вот березовые есть, смотрите какие красивые, вот мы это и собираем, в Змиевском лесу.  

Медики, в свою очередь, рекомендуют не доверять, а проверять. Причем по-нескольку раз. А если возникают какие-то сомнения, от лесных деликатесов лучше и вовсе отказаться. Ведь отравления, вызванные употреблением грибов, протекают очень тяжело, а иногда и вовсе приводят к летальному исходу. Детям грибы и вовсе давать нельзя, уверяют доктора, у них этот продукт организм просто не способен усваивать.

Главврач Медицинского центра здоровья Александр Золотарев:

На сегодняшний день очень много случаев, когда дети зачастую плохо и более тяжело переносят случаи токсикации, и процент летальных исходов у детей – он гораздо выше, есть такая статистика.

Отравиться может даже опытный грибник, уверяет Золотарев. Ведь грибы легко впитывают токсичные вещества, а это значит, что выросший у дороги или вблизи свалки или мусорной кучи вполне съедобный гриб часто становиться ядовитым. А люди, уверенные в том, что ничего плохого не ели, затягивают с обращением к специалистам, тогда как в этом случае промедление действительно подобно смерти.

Главврач Медицинского центра здоровья Александр Золотарев:

Со стороны желудочно-кишечного тракта, либо со стороны центрально нервной системы, либо нарушения дыхания, учащения дыхания, повышения температуры, снижение давления должно быть таким сигналом, при которым родители схватив ребенка под мышку его госпитализируют в стационар. Если дело касается взрослого человека, то он в порядке самопомощи должен обратиться за специализированной медицинской помощью. Т.е. прибыв в стационар либо вызвав скорую помощь если ситуация такова, что все симптомы прогрессируют очень быстро.

Больше всего с отравлением поступают пожилые люди и дети. Только в прошлом году с отравлением в токсикологическое отделение 2-й городской больницы обратилось 10 харьковчан. Один случай оказался смертельным, рассказывает Александр Золотарев. И напоминает, чтобы избежать беды нужно соблюдать несколько правил: не брать незнакомые, гнилые грибы, тщательно промывать и хорошо проваривать их перед приготовлением.

Видео: 

03.07.14 - Смертельно опасный деликатес. Грибной сезон стартовал

Раздел:

Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Внимание! Сотруднику АТН нужна Ваша помощь!                          В Телекомпанию «АТН» требуются видеооператоры. Тел.: 766-71-44 (с 12:00 до 17:00)                          Мебель в Харькове                          Матрасы в Харькове                          Sexshop. Суперподарки                          Антиквариат. Золото.                          Виїзне оформлення закордонного паспорта в Харкові. Держава сама їде до Вас! "Паспортний сервіс" , тел. 050-338-91-07                          Для работы на летний период на Черноморском побережье требуется суши – повар с опытом работы. Т.0954022572, т. 0980969254 Светлана                                                   Реклама на сайте АТН в бегущей строке. 40грн/слово в МЕСЯЦ!!! тел.(057) 7140-180, (057) 7667-180, (057) 7665-400
Вы хотите сообщить об ошибке в следующем тексте:
Также Вы можете оставить комментарий к ошибке.