Мед гречишный, цветочный, липовый; в плошках, банках, сотах, хмельной – в бутылках. На медовой ярмарке в саду Шевченко купить сладкий товар можно по цене от 40 гривен за литр. Каждый пасечник нахваливает свой продукт. Продавцы уверяют: это не только вкусно, но и полезно.
Галина, продавец меда: «Когда вы берете пустырниковый мед, он больше используется как успокаивающий. Есть мед с прополисом, это когда вы его кушаете не просто каждый день, а используете, когда горло болит, когда насморк. Также вот есть акация. Она самый жидкий мед, не кристаллизуется до 5 месяцев, она для диабетиков, там меньше всего глюкозы, хороша аллергикам».
Анна, продавец меда: «Когда вам хочется, тогда его и ешьте, когда вам хочется – тогда он полезный. Хочется утром, хочется в обед, хочется вечером. С водичкой, с мяткой – берите напиточек делайте».
Харьковчане в меде себе не отказывают. Рассказывают, что, несмотря на высокие цене, хоть маленькая баночка должна быть дома.
Игорь: «Люблю ароматный, натуральный».
Ирина: «Самый лучший мед – это, конечно, разнотравья – там есть все. Определенного меда не может быть, пчелу вы не заставите на поводке летать там, где вы хотите, преимущественно до какого-то участка».
Сегодня мед должен быть на каждом столе, говорят знатоки традиций. Православные отмечают первый из Спасов – Медовый и Маковый. С этого дня у верующих начинается двухнедельный пост, посвященный Преображению Христа и празднику Успения Богородицы. И хотя по строгости он не уступает Великому, православные его называют “лакомка”, так как на столе мед и различные фрукты. Правда, священники предупреждают, что перед началом такого питания все же необходимо посоветоваться с духовником.
Отец Олег, священник: «Бывали случаи, когда человек очень больной накладывал на себя такие большие строгости, что вредил своему здоровью. Ну и наоборот – есть люди, которые могли бы попоститься, но ссылаются на какие-то свои немощи».
Не только православные, но и мусульмане в эти дни ограничивают себя в питании. У последователей ислама наступил священный месяц Рамадан. По Корану правоверные мусульмане днем ничего не едят, а с заходом солнца начинаются праздничные застолья, где тоже значительную роль играет мед.
Имам Ринат Ахметов: «Мед – это является исцелением, как исцеление для мусульман. Наш Пророк Мухаммед, да благословит его Аллах и приветствует, употреблял мед в своей медицине. Поэтому мусульмане очень любят мед, особенно в священный месяц Рамадан».
Рамадан продлится до 8 сентября. Пост православных закончится уже 28 августа праздником Успения Богородицы, а за ним и последним, Ореховым Спасом. Перед этим, 19 августа, верующие отпразднуют Спас Яблочный.
var s1 = new SWFObject(“mediaplayer.swf”,”mediaplayer”,”560″,”420″,”7″);
s1.addParam(“allowfullscreen”,”true”);
s1.addVariable(“width”,”560″);
s1.addVariable(“height”,”420″);
s1.addVariable(“file”,”video/news/10_08_14_Med.FLV”);
s1.write(“container”);
Марина Николаева, Оксана Нечепоренко
Підписуйтесь на Telegram-канал “Новини АТН”