В данном случае для начала испытания мы берем навеску пришедшего образца…
Для лабораторных исследований были отобраны два вида продукта – масло бутербродное и крестьянское. От 16 до 20 гривен за пачку. Всего 21 образец. В результате исследования выяснилось, что треть товаров, именуемых производителем маслом – оказалась подделкой. В них были выявлены растительные жиры, что категорически неприемлемо и является грубым нарушением госстандартов – объясняет начальник лаборатории, в которой и проводили проверку, Елена Дулина
Елена Дулина, нач. пищевой лаборатории ГП “Харьковстандартметрология”
Если на маркировке стоит ДСТУ 4399 и стоит название масло, то никаким образом там уже рослинний жир быть не может. Из двадцати одного семь содержали растительный жир. И самое, что интересно, мы уже масло отбираем не первый раз. Это уже второй раз и две торговые марки и в первый раз и во второй раз попались на содержании ростительного жира. То есть, это говорит о том, что у кого то это уже постоянная практика.
Отличить настоящее масло от спреда рядовому покупателю достаточно сложно. Эти продукты очень похожи на вкус и цвет, благодаря чему ввести в заблуждение потребителей очень просто – объясняют сотрудники лаборатории и рекомендуют избегать слишком уж дешевых продуктов. Единственное явное отличие – масло, хранящееся в морозильнике, будет крошиться при нарезке, но в магазине это не проверишь. По мнению экспертов, товаропроизводители сегодня намеренно нарушают госстадарты.
Елена Дулина, нач. пищевой лаборатории ГП “Харьковстандартметрология”
Ну скажем так мы приходим покупаем масло, у масла должна быть цена повыше, потому что для того чтобы изготовить один килограмм масла нужно иметь 30 литров молока. А добавляя растительный жир фальсифицируем тем самым и по завышенной цене продаем, то что фактически называется спредом
Сами же покупатели признаются: выбирая продукты на прилавках магазинов, предпочтение отдают товарам подешевле, надеясь на порядочность производителя. И добавляют: за подобные хитрости с нарушением состава необходимо наказывать
Нина Баденко, пенсионерка
Во первых лишать лицензии если она у них имеется. Ну и я считаю их нужно убирать с нашего рынка, чтобы не подводили покупателей в первую очередь.
Сергей
Если это скрывают и, так сказать, цену назначают высокую, а при этом это не является маслом, то, конечно, надо наказывать. И наказывать я думаю, что надо финансово – это наиболее действенный метод .
Полный перечень исследованной продукции специалисты “метрологии” разместили на своем официальном сайте.
Підписуйтесь на Telegram-канал “Новини АТН”